Desirée de Fez es crítica de cine, periodista, escritora y programadora. Miembro del comité de selección del Festival internacional de cine de San Sebastián, de Fez escribe en El Periódico de Catalunya y es crítica de cine en las revistas Fotogramas y Rockdelux y en los programas de televisión Culturas 2, Punts de Vista e Historia de nuestro cine, todos de TVE.
Dirige y conduce los pódcasts Marea Nocturna (Radio Primavera Sound), especializado en cine fantástico y de terror, y Reinas del grito (Blackie Books), conversaciones con creadoras de distintas disciplinas en torno al miedo. Ha participado en numerosos volúmenes colectivos, muchos publicados en el marco de los festivales de cine de San Sebastián y Sitges, y es autora de los libros Películas clave del cine de terror moderno, Pantalla Rasgada: Quince conversaciones con cineastas y escritores sobre sueños y cine (escrito con Jordi Sánchez-Navarro) y varios volúmenes en torno a la filmografía de J.A. Bayona (el último analiza su película La sociedad de la nieve). Uno de sus libros más recientes es Reina del grito (Blackie Books), un libro entre el ensayo y la autoficción en el que explora los miedos femeninos a partir de su relación personal con el cine de terror.